שמן הארגן למאכל מעבר לסגולות הבריאות בן הוא ניחן, ידוע כשמן גורמה המשמש שפים ברחבי העולם לתיבול מאכלים.
לאחרונה אנו עדים לגל תכניות טלוויזיה העוסק בסגולות שמן הארגן, דרכי הפקתו והשימוש בו לתיבול מאכלי גורמה.
שמן הארגן אשר מקורו בהרי האטלס משמש את תושבי מרוקו כבר מאות שנים בהכנת מאכלים, בשנים האחרונות אנו עדים לחדירתו למטבחים ברחבי העולם כולל למטבח הישראלי. מספר טיפות של שמן ארגן יוסיפו את הארומה האגוזית העשירה המתבקשת למאכלי גורמה מיוחדים.
